Ρύζι Νυχάκι

Ένα παραδοσιακό ελληνικό ρύζι, που καλλιεργείται με μεράκι στον εύφορο κάμπο των Σερρών και ξεχωρίζει για το λεπτό, μακρύ του σχήμα. Το όνομά του, χαρακτηριστικό, προέρχεται από τη μορφή του κόκκου που θυμίζει μικρό νύχι.

Είναι ένα ρύζι που δεν χυλώνει εύκολα και παραμένει σπυρωτό, γι’ αυτό και αποτελεί αγαπημένη επιλογή για πληθώρα συνταγών της ελληνικής κουζίνας. Απορροφά τα αρώματα των υλικών διακριτικά, χωρίς να χάνει τη δική του ταυτότητα.

Με το νυχάκι Σερρών μπορείτε να δημιουργήσετε πιάτα ελαφριά και σπυρωτά: από λαδερά και γιουβαρλάκια, μέχρι γεμιστά λαχανικά και δροσερές σαλάτες ρυζιού. Ένα ρύζι που αποδεικνύει ότι η απλότητα της γης, όταν συναντά την τέχνη του παραγωγού, χαρίζει γεύσεις αυθεντικές και διαχρονικές.