Αλεύρι Κίτρινο Σκληρό

Παράγεται από εκλεκτά σκληρά σιτηρά και ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό κιτρινωπό του χρώμα και τη δυνατή του γλουτένη. Είναι το αλεύρι που χαρίζει ζύμες ελαστικές, αφράτες αλλά και τραγανές, με πλούσια γεύση και παραδοσιακό χαρακτήρα.

Το κίτρινο σκληρό αλεύρι είναι ιδανικό για την παρασκευή ψωμιού με τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα, χωριάτικων φραντζολών, παραδοσιακών πίτων και χειροποίητων ζυμαρικών. Χρησιμοποιείται επίσης σε τυρόπιτες, λαδόπιτες και άλλα είδη σφολιάτας που απαιτούν ζύμη με αντοχή και γεύση.

Φυσικό και αγνό προϊόν, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, φέρνει στο τραπέζι σας τη νοστιμιά της ελληνικής γης, κρατώντας ζωντανή την παράδοση στο καθημερινό ζύμωμα.