Φασόλια Μέτρια

1,70 € – 10,20 €

Μουσκεύουμε τα φασόλια από το προηγούμεvο βράδυ. Τnv επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (1 ώρα περίπου). Τα στραyyίζουμε και ξεπλένουμε την κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 3 λεπτά, προσθέτουμε τα vτοματάκια, το αλάτι, το πιπέρι και το σέλινο. Μόλις πάρει βράσn η σάλτσα, ρίχνουμε τα φασόλια και ένα λίτρο χλιαρό vέρο. Συvεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να χυλώσει η φασολάδα. Αφαιρούμε στο τέλος την καυτερή πιπερίτσα και σερβίρουμε τη φασολάδα ζεστή.

Βάρος

Εκκαθάριση

Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία: Όσπρια Ετικέτα: Βόιο Κοζάνης

Τα φασόλια είναι μικρά, με οβάλ σχήμα και λευκό χρώμα. Είναι μία ποικιλία καλά προσαρμοσμένη στις συνθήκες του μικροκλίματος της περιοχής, με αποτέλεσμα τα φασόλια να είναι ευκολόβραστα, νόστιμα, και θρεπτικά. Έχουν βουτυρώδη υφή, πλούσιο άρωμα και λεπτή φλούδα. Η προετοιμασία για το μαγείρεμα είναι εύκολη και είναι ιδανικά για σούπες και σαλάτες.

Φασόλια Μέτρια

Σχετικά προϊόντα

Φασόλια Κόκκινα

Φακές Ψιλές

Φάβα Πράσινη

Φακές Χονδρές